Круассан миндальный
Слоёное тесто на сливочном масле 82%, начинка из бланшированного миндаля и ванильного крема
Крафтовая выпечка с душой
Печём по рецептам на закваске из муки собственного помола. Натуральные ингредиенты, медленные процессы и тёплый хлеб к вашему столу — каждый день с 6 утра.
Самые любимые позиции наших гостей. Печём каждое утро, к доставке — свежими и тёплыми.
Слоёное тесто на сливочном масле 82%, начинка из бланшированного миндаля и ванильного крема
Деревенский формовой хлеб на 12-часовой закваске из полбы и пшеницы, с хрустящей коркой
Шоколадный бисквит с муссом из маскарпоне, прослойкой из кофе и какао-пудрой
Тонкая хрустящая корочка и воздушный мякиш — выпекаем по классическому рецепту с 2008 года
Философия
Мы против полуфабрикатов и ускоренных технологий. Каждый продукт проходит долгий путь — от зерна до корзинки на вашем столе. Поэтому вкус нашей выпечки другой: глубокий, настоящий, медленный.
Каменные жернова мелют полбу, пшеницу и рожь каждую неделю. Сохраняем зародыш зерна и отруби — здесь вся польза и вкус.
Наша ржаная закваска живёт и зреет уже больше 10 лет. Каждый хлеб поднимается от 12 до 24 часов — поэтому он так хорошо усваивается.
Никаких консервантов, улучшителей и маргарина. Сливочное масло 82%, фермерские яйца, настоящий мёд с алтайской пасеки и морская соль.
Доставка и оплата
Доставляем по Москве и в радиусе 25 км от пекарни на ул. Пекарской, 14. Выбирайте удобное время — мы привезём всё в тёплых боксах.
При заказе до 1500 ₽ стоимость доставки 250 ₽. Среднее время в пути — 30 минут.
Доставка в любой район Москвы. За МКАД — индивидуальный расчёт после оформления.
Доставка в Химки, Одинцово, Балашиху, Подольск и другие ближайшие города.
Отзывы наших гостей
Заказываю каждую пятницу в офис — команда в восторге от круассанов, а от деревенского хлеба пахнет так, как у бабушки на даче. Доставка всегда точно вовремя, в тёплых боксах.
Наконец-то нашла место, где хлеб не «резиновый». Дети съедают по целой буханке за вечер, а от десерта «Душа» не могу оторваться сама. Спасибо, что не жалеете масла и времени!
Заказал на корпоратив 30 буханок для команды из 80 человек. Ребята из «Хлеб и Душа» помогли подобрать микс, привезли всё вовремя. Хлеб был тёплый. Будем заказывать снова — уже на Новый год.
Оставьте e-mail — пришлём промокод, рецепты от нашего пекаря и приглашение на закрытые дегустации новых сортов хлеба. Без спама, отписка в один клик.
Подписываясь, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных.
Оформить заказ
Заполните форму — мы перезвоним в течение 15 минут, подтвердим заказ и согласуем удобное время доставки. Привезём всё в тёплых боксах.
Перезвоним в течение 15 минут